Business of Bouffe
A podcast by Philibert Chambre
613 Episodes
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Jean-Martin Fortier - Épisode Intégral | L'histoire du plus célèbre des jardiniers-maraîchers
Published: 10/20/2024 -
Jean-Martin Fortier - Chapitre #4 | Les enjeux du monde agricole
Published: 10/10/2024 -
Jean-Martin Fortier - Chapitre #3 | Le maraîcher hyper influent
Published: 10/9/2024 -
Jean-Martin Fortier - Chapitre #2 | La création d'un modèle agricole vertueux
Published: 10/8/2024 -
Jean-Martin Fortier - Chapitre #1 | Les débuts d'un maraîcher engagé
Published: 10/7/2024 -
Pierre Hermé - Épisode Intégral | L'histoire du plus grand pâtissier du monde
Published: 9/22/2024 -
Pierre Hermé - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie
Published: 9/12/2024 -
Pierre Hermé - Chapitre #3 | L'entrepreneur visionnaire qui se cache derrière le grand pâtissier
Published: 9/11/2024 -
Pierre Hermé - Chapitre #2 | La création de la maison Pierre Hermé Paris
Published: 9/10/2024 -
Pierre Hermé - Chapitre #1 | Les débuts fulgurants d'un patissier hors du commun
Published: 9/9/2024 -
L'élaboration du vin | Stéphanie Chollet (vigneronne) et Ophélie Michaud (oenologue) - Mouton Cadet
Published: 9/1/2024 -
Les accords mets & vins | Jean-Christophe Martinez (chef) et David Galateau (oenologue) - Mouton Cadet
Published: 8/25/2024 -
Le miel | François Peyrac - Les Compagnons du Miel
Published: 8/18/2024 -
Abdel Alaoui | Show devant
Published: 7/7/2024 -
Le café | Hippolyte Courty - L'Arbre à Café
Published: 6/23/2024 -
Nina Métayer - Épisode Intégral | L'histoire de la meilleure pâtissière du monde
Published: 6/16/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie
Published: 6/13/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #3 | Le succès de la Délicatisserie
Published: 6/12/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #2 | Le chemin vers l'excellence
Published: 6/11/2024 -
Nina Métayer - Chapitre #1 | Une vocation tardive
Published: 6/10/2024
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