613 Episodes

  1. [Replay] Culture Bouffe #1 | L'huile d'olive | Dorian Tota - Olio di Serra

    Published: 8/2/2023

  2. [L'essentiel] Business of Bouffe #49 | Julien Ross et Alexandre Giesbert – Daroco | L’histoire d’un duo atypique et complice qui s’est fait une jolie place dans le cercle des restaurateurs parisiens à

    Published: 7/30/2023

  3. Comment est abordé le sujet de la décarbonation dans la filière laitière ? | Samuel Danilo et Pierre Barrucand – Eleveur laitier et Responsable Environnement chez Association de la Transformation La

    Published: 7/25/2023

  4. Camille Gozé et Laurent Kalala - Le Congo | Avec la participation spéciale de Marie-Paule et Yohan

    Published: 7/23/2023

  5. [Extrait] Culture Bouffe #5 | Les glaces | Henri Guittet - Glazed

    Published: 7/20/2023

  6. Les glaces | Henri Guittet - Glazed

    Published: 7/16/2023

  7. [Extrait] Business of Bouffe #49 | Alexandre Giesbert et Julien Ross - Daroco | L'histoire d'un duo atypique et complice qui s'est fait une jolie place dans le cercle des restaurateurs parisiens à suc

    Published: 7/13/2023

  8. Alexandre Giesbert et Julien Ross - Daroco | L'histoire d'un duo atypique et complice qui s'est fait une jolie place dans le cercle des restaurateurs parisiens à succès

    Published: 7/9/2023

  9. [Extrait] Bouchées Doubles #18 | Alessandra Pierini - L'Italie

    Published: 7/6/2023

  10. Comment est abordé le sujet des emballages dans la filière laitière ? | Claire Pelletier et Valentin Fournel – Chef de projet éco-conception chez YEO frais, Directeur éco-conception et réemploi chez C

    Published: 7/4/2023

  11. Alessandra Pierini - L'Italie | Avec la participation spéciale de son fils Christian

    Published: 7/2/2023

  12. [L'Essentiel] Business of Bouffe #48 | Julie Chapon - Yuka | L'histoire d’une application qui révolutionne notre façon de consommer

    Published: 6/25/2023

  13. [Extrait] Culture Bouffe #4 | Le pain | Adriano Farano - Pane Vivo

    Published: 6/22/2023

  14. Comment l'élevage laitier contribue à la préservation de nos paysages ? | Céline Jeannin, Daniel Vignon, Pauline Guillot – Parc naturel régional du Vercors, producteur fermier, salariée dans la ferme

    Published: 6/20/2023

  15. Le pain | Adriano Farano - Pane Vivo

    Published: 6/18/2023

  16. [Extrait] Bouchées Doubles #17 | Dina Nikolaou - La Grèce

    Published: 6/15/2023

  17. Dina Nikolaou - La Grèce | Avec la participation spéciale de son fils Stilianos

    Published: 6/11/2023

  18. [Extrait] Business of Bouffe #48 | Julie Chapon - Yuka | L'histoire d’une application qui révolutionne notre façon de consommer

    Published: 6/8/2023

  19. Julie Chapon - Yuka | L'histoire d’une application qui révolutionne notre façon de consommer

    Published: 6/4/2023

  20. Pourquoi choisir un métier dans la filière laitière ? | Guillaume Gomez, Louis et Gabrielle – Ambassadeur de la gastronomie française, étudiants dans la filière laitière

    Published: 5/30/2023

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