Sucre et cacao : comment s'explique la brutale envolée du prix de ces douceurs ?

Les cours du prix du cacao et du sucre sont au plus haut. La tonne de cacao a atteint lundi son plus haut niveau depuis 44 ans. La hausse des cours du sucre sur le marché mondial est tout aussi spectaculaire. + 52% sur un an. Les explications de Pierre Kupferman.