Pourquoi le prix du melon n'a-t-il pas augmenté malgré la baisse de la production?

La production de melons en France est en nette baisse par rapport à l’année dernière: 42.000 tonnes de moins par rapport à 2023, selon les dernières données du ministère de l’Agriculture. Et pourtant, cela ne se traduit par des prix en nette hausse. Les explications de Pierre Kupferman.